ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟು – ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಲಾಭಗಳು
ಪರಿಚಯ: ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು (ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್) ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮನೆಯನ್ನೇ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ […]
ಪರಿಚಯ: ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು (ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್) ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮನೆಯನ್ನೇ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ […]
ಮತ್ತಿ ಮೀನು (Sardine Fish) ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರಿಗೆ ಬಹು ಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಈ ಮೀನು ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಪಾರ.
ಪರಿಚಯ : ಕೊಬ್ಬರಿ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬರಿ (Coconut) ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ,
ಪರಿಚಯ : ವಾರ್ಲಿ ಕಲೆ ಭಾರತವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳ ಭಂಡಾರ. ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ನಗರವರೆಗಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಕಲಾ ಶೈಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ
ಪರಿಚಯ : ಕೂರ್ಗ್ ಕಕ್ಕಡ ಹಬ್ಬ (Kakkada Habba)ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟದ ಎತ್ತರದ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ “ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕಾಶ್ಮೀರ” ಎಂದೇ ಕರೆಯುವ ಕೊಡಗಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ
ಗುಲಾಬಿ ಹೂವು ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಸುಂದರ ಹೂವು. ಇದರ ಸುಗಂಧ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಡಾಲಿಯಾ ಹೂವಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಾರಂಪರ್ಯ : ಡಾಲಿಯಾ ಹೂವಿನ ಮೂಲ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ದೇಶ. ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಜನಾಂಗವು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ 18ನೇ
ದಾಸವಾಳ ಹೂವು (Dasavala Hoovu / Hibiscus) ತನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಜನಮನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ,
ಪರಿಚಯ : ಅಂಟುವಳ ಕಾಯಿ (Soapnut) ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೀಠಾ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೋಪ್ ನಟ್
ಪರಿಚಯ : ಗೋಷ್ಠಿಗೆ ಹೂವು ಅಥವಾ ಪರ್ವತ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂದೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹೂವು. ಹೂವುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು