ಕನ್ನಾ ಹೂವು, ಬಾಳೆ ಹೂವು – ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸುಂದರ ಹೂವು, ಇದರ ಔಷಧಿ ಗುಣ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನ
ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಲದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಹೂವೇ ಕನ್ನಾ ಹೂವು. ಗಾಳಿ ಬೀಸಿದಾಗ ನಾಜೂಕಾಗಿ ತೂಗುವ ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳು, ಆಕರ್ಷಕ […]
Kitchen
Kitchen
Kitchen Recipes and Cooking Tips
Kitchen
ಕಾಚ್ಚಂಪುಳಿ : ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರೋಗ್ಯದಾಯಕ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕೊಡಗು ಮತ್ತು ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಸುಗಂಧ, ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಅನನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪರಂಪರೆ. ಆ ಕೊಡಗಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯಾದ
Kitchen
ರುಚಿಕರ ಪ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ – ಹೊರಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ, ಒಳಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ!
ಪ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ : ತಿನ್ನೋವರಿಗಂತೂ ‘ಪ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ರೈ’ ಎಂದರೆ ಮೂಗಿಗೆ ಬರುವ ಸುಗಂಧವೇ ಸಾಕು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಲು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಸಮಯ
Kitchen
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟು – ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವ ಸುಂದರ ವಿಧಾನ
ಪರಿಚಯ: ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು (ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್) ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮನೆಯನ್ನೇ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ
Kitchen
ಮತ್ತಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ / ಬುತಾಯಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮತ್ತಿ ಮೀನು (Sardine Fish) ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರಿಗೆ ಬಹು ಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಈ ಮೀನು ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಪಾರ.
Kitchen
ಕೂರ್ಗ್ ಕಕ್ಕಡ 18 ಹಬ್ಬ ಆಷಾಡ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಕೊಡವ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು 3 ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು
ಪರಿಚಯ : ಕೂರ್ಗ್ ಕಕ್ಕಡ ಹಬ್ಬ (Kakkada Habba)ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟದ ಎತ್ತರದ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ “ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕಾಶ್ಮೀರ” ಎಂದೇ ಕರೆಯುವ ಕೊಡಗಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ
Kitchen
ಅರಿಶಿಣ ಎಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು 4 ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು (Turmeric Leaf steamed Dish)
ಅರಿಶಿಣ ಎಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿ ಇದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ, ಹಾರೈಕೆ, ಪೂಜೆ ಹಾಗೂ
Kitchen
ಕೋಸಂಬರಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪರಂಪರೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಇದರ 6 ಅದ್ಭುತ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕೋಸಂಬರಿಯ ಪರಿಚಯ: ಕೋಸಂಬರಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಹುಪಾಲು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ತಂಪು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಬೇಳೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮದುವೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು
Kitchen
ಕೊಬ್ಬರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ | ಕುಕ್ಕಿಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೊಬ್ಬರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸು. ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುರಿದ ಕೊಬ್ಬರಿ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ
Kitchen
ಬೇಳೆ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ | ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಕರ್ನಾಟಕ ಸ್ಟೈಲ್ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ
ಬೇಳೆ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಯುಗಾದಿ ವಿಶೇಷ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು (Bele obbattu) ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬೆಲ್ಲ – ಬೇಳೆಯ ಸಿಹಿಯಾದ ತಿನಿಸು.ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಗೆ ನವರಾತ್ರಿ,